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EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包
为您提供EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包的菜谱，包括EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包的做法,EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包的做法步骤,EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包怎么做好吃等详细内容。
用料
A.--高筋面粉1000g细纱糖30g酵母粉6g鲜奶320g鲜奶油280g蛋白70g奶油20gB.--蛋白80g细砂糖150g盐12g酵母粉4g奶粉60gC.--奶油20gD.--卡士达酱适量水滴巧克力豆适量
EULife可爱胖嘟嘟熊掌面包的做法
步骤1:将A的所有材料(除了奶油外)混合搅拌，搅打10分钟后再加入奶油拌匀，约20分钟，发酵2.5小时后再加入B材料打至有Q度
步骤2:再加入C的奶油打至面团出现薄膜
步骤3:
步骤4:延续发酵10分钟，分割，滚圆，松弛15分钟
步骤5:做成一个大四个小的面团，大面团里放入卡士达酱和水滴状巧克力，小面团里塞几颗巧克力豆卡士达酱请看http://eulifejourney.com/bearbread/
步骤6:最后发酵约40~50分钟，在面团上均匀涂抹蛋液
步骤7:烤箱180度烤30~35分钟
步骤8:将水滴状巧克力融化后放进塑胶袋里，在塑胶袋的角角剪个小洞，挤出熊掌的图案就可以了
步骤9:好可爱的熊掌面包呀！