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蛋一颗，菜脯一小匙，葱一根，酱油少许，水一小匙
1、碗公放入蛋。菜脯。细葱。少许酱油，些许的水，一起搅拌均匀；
2、热油锅，中火，倒入蛋汁，微微翻动，蛋汁慢慢凝结，再翻面；
3、煎蛋两面呈现金黄色即可。
