用料

卡夫奶油乳酪250g细砂糖40g鲜奶油100ml抹茶粉1T全蛋2颗消化饼干120g奶油40g抹茶粉1茶匙

浓厚抹茶重乳酪蛋糕的做法

步骤1:将消化饼压碎，加入奶油，饼干屑可以捏紧不会松开即可放入烤模中压实，冰入冷冻库备用。

步骤2:奶油乳酪隔水加热软化后，搅打成霜状后，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤3:先加一颗蛋，用刮刀搅拌均匀后，再加入下一颗蛋搅拌均匀。加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀。(看不见粉为止)加入鲜奶油拌匀。倒入烤模，轻敲桌面，使空气跑出。放入烤箱中，上下火160度，烤40分钟，牙签插入不沾黏即可。

步骤4:放凉后，冰入冷冻两小时或冷藏四小时，就可以脱模切片囉！口感超浓郁好吃！

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