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甜点-溶岩巧克力蛋糕
为您提供甜点-溶岩巧克力蛋糕的菜谱,包括甜点-溶岩巧克力蛋糕的做法,甜点-溶岩巧克力蛋糕的做法步骤,甜点-溶岩巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
70%黑巧克力150g牛奶60g无盐奶油115g细砂糖75g盐1小搓蛋(室温)2个低筋面粉(过筛)40g可可粉10g牛奶90g
甜点-溶岩巧克力蛋糕的做法
步骤1:1.钢盆里放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅打到蓬松。
步骤2:2.加进可可粉持续搅拌为蛋糊。
步骤3:3.另外把黑巧克力片剥成小块,放置盛有热水锅子上,搅拌到巧克力片溶化为膏状。
步骤4:4.加入无盐奶油,搅拌到变光滑。
步骤5:5.用打蛋器搅拌到光滑为止,这时开始预热烤箱(温度为200℃)。
步骤6:倒入蛋糊里混合后,再加入低筋面粉搅拌到看不到面粉颗粒,即为巧克力浆。
步骤7:马芬模里放置IKEA烘焙用纸模,将巧克力面糊装进纸模约八分满。
步骤8:填装完毕后塞入一小片巧克力在巧克力面糊里。
步骤9:.放进烤箱用180℃烘烤10-15分钟,完毕后马上取出。
步骤10:吃的时候可以挖些酸甜越橘果酱,与微苦的蛋糕颇对味。
步骤11:全家一同来布置圣诞节和圣诞树,是我们家的圣诞节游戏之一。独一无二的圣诞树,搭上饰品,就是每个家里最有气氛的圣诞节了!最重要的欢聚团圆时光,在平安夜晚餐里,与家人共享美味晚餐。