用料

中筋面粉200克，水50克，速发酵母2克，糖30克，无盐奶油10克，芋头200克

芋头馒头的做法

1、先准备材料，面粉要过筛；

2、芋头拿到电锅先蒸熟；

3、中筋面粉，酵母，糖，水，无盐奶油先拌一拌之后再加入蒸熟的芋头搓揉至光滑；

4、先用保鲜膜盖著约10分钟之后拿起用面棍杆平后从其中一边卷起后用刀子切成10等份；

5、切好的面团放进蒸笼里，让面团发酵约2个小时等面团发酵约2倍大，就可开火将馒头蒸熟了(先开大火等水滚之后改成小火)约15-20分。

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