用料

豆角6条，鸡蛋3只，盐少许

豆角炒蛋的做法

1、豆角洗净切粒，汆水备用；

2、鸡蛋打成蛋汁，备用；

3、烧热油轻炒豆角粒，炒至熟后慢火倒入蛋汁；

4、不断兜匀蛋汁与豆角，慢慢炒至蛋熟即可。

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