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用料
日本南瓜1/4颗杏鲍菇1支薄油豆皮2大片姜约10g水400cc柴鱼粉(ほんだし)8g酱油3/4TX4次糖4T盐1t白醋(最后放入)1T
日式煮南瓜(お惣菜)的做法
步骤1:《食材准备》南瓜去蒂和籽,洗净切块,杏鲍菇去蒂,横切半再纵切片状,薄油豆皮切短册,姜切丝备用
步骤2:锅内放入南瓜块状,姜丝和所有调味料(白醋除外),盖锅煮沸转小火,约12分钟后再加入油豆皮,杏鲍菇和白醋,盖锅煮3分钟关火置凉
步骤3:食用时盛入盘中即可上桌,非常简单