【囍瑞橄榄油料理】焗烤奶油菇菇白菜

白菜半颗舞菇适量鸿喜菇适量金针菇适量鲜香菇1朵干贝数十颗干虾米1小把蛤蜊数颗无盐奶油适量鲜奶适量(玉米粉+面粉)水适量盐巴适量乳酪丝适量

步骤1:备料如图:干贝及干虾米先泡温水软化..其他食材则随易切

步骤2:白菜洗净(我先泡苏打粉水再用清水冲洗数遍)、金针菇去蒂头即可~

步骤3:蛤蜊可增加汤汁鲜美~

步骤4:加入1大匙囍瑞橄榄油热锅~这是油中新品~由西班牙原装进口的第一道冷压橄榄油，纯天然制造，无负担，适用于煎煮炒炸任何料理，还有淡淡的香气喔~

步骤5:先将虾米与干贝炒香后，放入奶油

步骤6:再将菇菇与葱段下锅炒

步骤7:接着放入金针菇及蛤蜊炒

步骤8:放入白菜闷煮软化

步骤9:准备鲜奶、玉米粉+面粉调成水，适量分次倒入锅中

步骤10:蛤蜊开口时将壳去除

步骤11:炖煮到白菜软化熟透及奶香味散发出，加些盐巴调味就完成囉~

步骤12:取出容器，将奶油白菜装入容器中

步骤13:上层铺满乳酪丝放入烤箱，烤至表面金黄即可~

步骤14:完成一道满满好料的奶香焗烤白菜，上菜囉!

步骤15:囍瑞官方部落格~http://bioeslohas.pixnet.net/blog◎产品名称：囍瑞第一道冷压100%特级橄榄油◎产品成份：囍瑞特级橄榄油来自第一道冷压榨取，保留原有的酸度值，可以把橄榄天生的美味与成份充分保留◎产地：西班牙◎冷压、低酸度、原装进口◎用途：沾、拌、淋、生机、煎、煮、炒、炸