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马铃薯烧肉－Polydice爱料理分享餐第三回
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用料
马铃薯1颗五花肉300克绿豆200克辣椒1条蒜头适量姜半条酱油1匙米酒1匙糖少许海盐半小匙
马铃薯烧肉－Polydice爱料理分享餐第三回的做法
步骤1:五花肉切约块状。
步骤2:马铃薯削皮、准备毛豆和其他配料
步骤3:锅中倒入少许油，将猪肉块放入，以中火略炒至变色。
步骤4:再将马铃薯、绿毛豆、蒜头、辣椒及姜片放入翻炒2-3分钟。依序将所有调味料加入拌炒，混合均匀至沸腾。盖上锅盖，使用微小火闷煮。闷煮至汤汁收干即可。