用料

杏鲍菇大2个，胡椒盐适量，鸡蛋2颗，小黄瓜1条，红萝卜1/4根，玉米粒1大匙，盐1小匙

蔬菜烘蛋椒盐杏鲍菇的做法

1、蔬菜烘蛋小黄瓜及红萝卜切丁与玉米粒跟蛋和盐一起伴匀，用一大匙油慢火烘蛋(盖上锅盖烘红萝卜就不会太硬)，至8分熟后再翻面煎熟即可；

2、椒盐杏鲍菇杏鲍菇纵切片厚后，再放平像切花枝一样切花纹；

3、椒盐杏鲍菇然后在煎好蛋的锅子不再加油干煎，慢慢的菇的香气出现，也会漫出汤汁，二面煎好微焦上色后洒上适量的胡椒盐；

4、最后装盒既完成囉！

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