用料

鸡胸肉1块，苹果半颗，红椒半粒，青葱2只，蒜末适量，太白粉少许，米酒少许，太白粉2分之一匙，盐巴少许，鲜味炒手少许，甜辣酱适量，米酒少许，香油少许

苹果鸡丁的做法

1、鸡胸肉切丁加调味料1醃制5分钟，红椒，苹果切丁青葱切段备用；

2、鸡胸肉下锅炒至8分熟后起锅备用；

3、将姜末下锅爆香加入葱白，红椒，苹果翻炒数下再将鸡胸肉和葱绿下锅炒；

4、最后将调味料2加水下锅闷煮起锅前太白粉勾芡即可。

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