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用料
米粉1包鲜虾数只肉丝适量芦笋1把芹菜适量蒜头3瓣高丽菜1/3颗香菇(小)适量牛头牌红葱肉燥3大匙酱油2大匙乌醋1大匙胡椒粉1小匙香油1小匙水2/3杯
鲜虾红葱肉燥佐米粉的做法
步骤1:将所需材料准备好。米粉泡水泡软、香菇泡水泡软、虾子去头剥壳、高丽菜切丝、蒜头拍碎、芹菜与芦笋切段备用。
步骤2:锅中加入3大匙油以中小火爆香蒜头与香菇。
步骤3:加入肉丝炒至8分熟。
步骤4:加入虾子翻炒。
步骤5:加入芹菜与芦笋翻炒。
步骤6:加入高丽菜丝翻炒。
步骤7:加入调味料。好吃的秘诀在于使用牛头牌红葱肉燥来增加风味，烹饪起来香味十足好味道。
步骤8:加入米粉翻炒。
步骤9:完成摆盘，用叉子像卷义大利面般将米粉卷起，放上芦笋与鲜虾如图即完成。