用料

洋芋片100g洋葱1/2颗火腿三片油一大匙香菜少许

简易版西班牙洋芋片烘蛋的做法

步骤1:洋葱去皮后切小丁，火腿.香菜切碎备用.

步骤2:取一大碗，打入蛋，加入洋芋片备用

步骤3:将蛋打散，加入作法2即全部食材喇匀。

步骤4:将全部的材料放入锅中,形状稍微整理成圆形.将这一面煎至金黄.

步骤5:后先拿个筷子或汤匙确认沿边缘划一圈看是否都熟了（中间看起来会像蒸蛋的颜色）

步骤6:直接把锅子里的蛋翻转倒入平底锅继续煎香另一面就可以盛盘囉！(翻转时快狠准就对了〜没别的）

步骤7:即可享用囉^^

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