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低筋(过筛)750g，奶粉80g，起士粉少量，全蛋2个，蛋黄3个，酥油490g，糖200g，传统凤梨馅+土凤梨馅适量
1、糖分次加入酥油，用打蛋器打发后，蛋分次加入，续打到发；
2、粉类加入拌匀，勿搅拌过度以免出筋；
3、外皮35g，内馅15g，包好压入模型170度烤20分左右。
