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免烤蔓越莓乳酪蛋糕

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用料

鲜奶油100g,柠檬汁20g,CreamCheese250g,细砂糖60g,吉利丁片3.5片,鲜奶120g,蔓越莓干50g,养乐多1罐,奇福饼干粉80g,无盐奶油30g

免烤蔓越莓乳酪蛋糕的做法

蔓越莓干泡养乐多后在冰箱静置一夜

无盐奶油放进微波炉微波30秒置融化后,倒入奇福饼干粉拌匀

材料D倒入6吋模中(可分离模),铺平后放入冰箱冷冻预备

材料A用搅拌棒打成霜状后加入柠檬汁

将鲜奶微波1分钟后,将吉利丁片逐一加入鲜奶融化并搅拌均匀

将材料C倒入材料A拌匀后再把材料B加进去继续拌匀

最后加入鲜奶油打发后倒入模中冷藏4-8小时后即可脱模



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