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为您提供嫩蛋虾仁的菜谱，包括嫩蛋虾仁的做法,嫩蛋虾仁的做法步骤,嫩蛋虾仁怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋4颗虾仁适量葱1枝牛奶4匙盐巴少许
步骤1:虾仁洗净，葱切小段备用
步骤2:鸡蛋、牛奶打散备用，加少许盐巴。
步骤3:中小火，倒入蛋液，用筷子由外到内以画圈方式拨，看蛋液稍微凝固感觉像蛋花(约六分熟)就要关火，倒出来备用。
步骤4:另起油锅，葱段爆香，放入虾仁炒熟，少许盐巴调味。
步骤5:虾仁熟后倒入蛋，拌一下，关火。完成。
