用料

白饭2人份菇类3～5种洋葱1/2颗蒜末1大匙＜调味料＞：奶油20g白酱150g高汤100～150c.c牛奶50c.c盐巴适量黑胡椒适量义大利香料适量起司丝（或起司粉）适量

义式野菇炖饭的做法

步骤1:洋葱切末、菇类快速洗净后切成片备用。冷锅小火加入奶油，放入洋葱末炒至透明，再加入蒜末爆香。

步骤2:加入菇类拌炒，再加入白酱、高汤、牛奶煮滚。

步骤3:放入白饭煮至汤汁收干（视情况看看是否再加入高汤或牛奶）。

步骤4:再放入盐巴、黑胡椒、义大利香料和起司丝调味拌炒均匀即完成。

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