用料

老豆腐半块柴鱼酱油适量生萝卜泥适量葱花少许太白粉适量蛋液1颗地瓜粉适量油少许

日式唐扬豆腐的做法

步骤1:将白萝卜刨成泥，放在旁边备用，多寡可看自己喜爱程度决定（图为2人份的量）

步骤2:将半块老豆腐切成约2cm大小均等的立方块

步骤3:准备裹粉，左上为太白粉，左下为蛋液，右上为地瓜粉加少许油(因为使用气炸锅，地瓜粉要和油混在一起裹上，炸起来才漂亮)

步骤4:将豆腐先依续裹上太白粉，蛋液，最后在最外围裹上油和地瓜粉后，放入气炸锅中

步骤5:使用200度炸约15分钟。(气炸锅也请先抹一层油，以免粘锅)

步骤6:最后将生萝卜泥淋上豆腐，再淋上柴鱼酱油，撒上葱花!完美的唐扬豆腐就完成了!

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