用料

小土鸡(约2斤半)1只，红枣6粒，圆糯米200g，栗子4粒，葱2支，市售参须2束，松子1大匙，盐少许，米酒1碗，胡椒粉适量

韩式人参鸡汤的做法

1、光鸡洗净腹腔并用餐纸擦干,切除头,尾,脚,备用；

2、圆糯米洗净沥干水份,干参须略冲一下水；

3、糯米,红枣,松子,干栗子,姜泥,蒜泥全部拌匀,连同一束参须一起填入鸡腹腔；

4、放入深锅注入水淹盖整只鸡,加入米酒,一束参须红枣2粒；

5、开大火煮滚,盖上锅盖转小火闷煮2小时,可以去纳凉了；

6、起锅了,加入盐,胡椒粉,撒上葱花,营养丰富的一餐。

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