用料

白萝卜1条，昆布15公分，柴鱼1把，酱油4大匙，米酒2大匙，味霖2大匙，糖1大匙，关东煮材料随意

关东煮的做法

1、砂锅内放入2000cc的水，放入柴鱼及昆布，小火滚10分钟,然后闷15分钟；

2、把柴鱼及昆布滤掉加入调味料。白萝卜切成2.5公分厚，放入锅中，小火滚到萝卜变软（筷子可穿透的状态）；

3、放入喜欢的関东煮料，再滚一下，就可以上桌了。

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