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为您提供碳烤圆茄的菜谱，包括碳烤圆茄的做法,碳烤圆茄的做法步骤,碳烤圆茄怎么做好吃等详细内容。
圆茄2个，沙茶酱2大匙，水3大匙，素蚝油1大匙，细砂糖1大匙
1、圆茄洗净沥干水分，切2公分厚圆片备用；
2、将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用；
3、将作法1圆茄片放入烤架上干烤约3分钟，以刀在表面均匀戳上几个小洞，均匀抹上作法2烤酱，再翻烤约3分钟即可。
