用料

牛绞肉75g洋葱，1/3碗约35g青红椒各1/3碗蒜头2瓣白饭1碗青酱1.5小匙梅林辣酱油1.5小匙盐巴及黑胡椒粉适量高汤1～2大匙焗烤用起司适量或50g

焗烤青酱牛肉饭的做法

步骤1:用点橄榄油炒香绞肉，先盛起。

步骤2:利用余油，炒香洋葱及蒜片。

步骤3:接着加入青红椒同炒，加入炒好的绞肉及白饭，用切拌方式将白饭和材料炒匀。

步骤4:接着加入青酱拌匀。

步骤5:下点盐巴，黑胡椒粉及梅林辣酱油调味。

步骤6:将炒好的饭放入烤盘，均匀洒点高汤，比较溼润。

步骤7:铺上焗烤用起司，入烤箱200度C，8～10分钟。以自家烤箱而定，将起司烤上色融化即可。

步骤8:很是简单好味～^^

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