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用料
豆干1斤粉肠1斤卤包1包酱油2碗八角3个葱丝少许
鲁豆干粉肠『奥库锅』的做法
步骤1:准备要卤制的材料，豆干先用滚水烫过！粉肠也用滚水烫过，可以把外层附着的油脂去除，这样卤好的粉肠会比较不油腻
步骤2:卤包，酱油，八角，及材料放入奥库锅内
步骤3:主机，黑底盘处，倒入两杯水量
步骤4:把要炖煮的东西放入奥库锅的内锅里，把盖子盖上，按下健康卤奥库锅的内锅里，把盖子盖上，按下健康炖的按键，时间两小时，就可以轻松的去看电视，或是整理家务囉～完全不用故炉！超方便的！
步骤5:卤好的豆干，两小时后的样子，有没有很厉害！我特别去买白色的豆干，想知道奥库锅卤制的功力，从这里我发现，他比我想像的厉害很多！外皮上色的跟外面卖的大黑豆干一样耶！
步骤6:豆干外表很厉害，也要知道切开后是不是也饱含汤汁！切开豆干里面呈现空洞状，真的吸了满满汤汁！再来看粉肠，除了卤至上色外，也让粉肠软Ｑ喔！