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夏日开胃菜-凉拌木耳［百分百坚持］
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用料
黑木耳6大朵姜丝1.5大匙蒜瓣2个红辣椒一条蚝油2大匙乌醋1大匙味淋1大匙香油1大匙
夏日开胃菜-凉拌木耳［百分百坚持］的做法
步骤1:食材：姜切丝、蒜瓣切末、辣椒去籽切丝（能吃辣的，则可切圆圈），木耳切长条
步骤2:木耳以滚水煮3分钟，捞起沥干准备一个保鲜盒，放入木耳及姜、蒜、辣椒，再加入蠔油、香油、乌醋、味醂，盖上盖子摇晃一分钟。放入冰箱冷藏半小时以上即可；摆盘前拌入欧芹碎末。