用料

【材料A】米粉30g，水300g，糖45g，盐1/2t，五香粉〈可省略〉1/2t

【材料B】芋头丝300g，蕃薯粉135g

水晶芋签粿的做法

1、先把A全部均匀拌在一起，然后开火至糊状；

2、冷却一些些后倒入蕃薯粉拌匀，再倒入芋头丝拌匀；

3、倒入模具中；

4、蒸20分即可，也可以煎恰恰吃。

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