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【火辣版伊莉莎白辣酱食谱】伊莉莎白麻辣卤味拼盘
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用料
豆干8块鸡蛋4个海带8片鸡翅8只葱3根辣椒2根蒜头2瓣火辣版伊莉莎白辣酱（也可用原味伊莉莎白辣酱喔）2大匙麻油适量八角3颗丁香5粒肉桂棒1根水1公升酱油200毫升绍兴酒2大匙细粒冰糖3大匙
【火辣版伊莉莎白辣酱食谱】伊莉莎白麻辣卤味拼盘的做法
步骤1:鸡蛋煮成水煮蛋，剥壳后备用。
步骤2:豆干、海带、鸡翅清洗干净。
步骤3:平底锅里放油，油热后放入鸡翅煎，煎至表面变金黄。
步骤4:在锅中混合卤汁材料与葱、辣椒、蒜头，煮滚后加入豆干、鸡蛋、海带、鸡翅，再度煮滚后转小火，卤2小时。卤好的卤味切块/切片，拌上火辣版伊莉莎白辣酱、麻油与葱花（可再依个人口味添加酱油膏），即完成。