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情人节。软心巧克力曲奇~附影片教学
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用料
低根面粉100G糖霜35G可可粉15G蛋黄1只无盐牛油80G软心巧克力酱适量
情人节。软心巧克力曲奇~附影片教学的做法
步骤1:把牛油放软~~加入糖霜
步骤2:将糖霜和牛油~打至松软
步骤3:加入蛋黄
步骤4:打至松软~~
步骤5:把面粉,可可粉加入~
步骤6:拌成可可面团~
步骤7:用保鲜纸包好放入雪柜雪至硬身~
步骤8:洒少许低根面粉,压平杆开至适当厚度**预热焗炉180度**
步骤9:用自己喜欢的模具~出切饼干
步骤10:把切好的饼干放在牛油纸上,放入焗炉焗12分钟,留意温度,不要焗黑了
步骤11:制作软心巧克力酱~可参巧YOUTUBE影片教学~~之后会再发文教学:)
步骤12:唧上软心巧克力酱~盖上另一块饼干
步骤13:夹心饼面层再唧上一层巧克力墙
步骤14:洒上果仁碎
步骤15:完成~~!!此饼干是少甜的~~如喜欢较甜的可以自行调整份量~~