用料

牛蒡半只酱油1大匙香油少许糖少许醋少许白芝麻适量

凉拌牛蒡的做法

步骤1:牛蒡切丝后要泡一下醋水喔！这样牛蒡就不会变黑，然后用滚水煮一下牛蒡，取出放凉备用

步骤2:酱汁调好后先试一下味道，喜欢吃酸一点的就多放一点醋，吃甜一点的就多放一点糖，酱汁拌匀后就可比拌入牛蒡中，并撒上白芝麻

步骤3:做好的牛蒡可以摆入冰箱，等要吃的时候再拿出来喔！

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