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五花肉350公克，小黄瓜1条，蒜仁3瓣，酱油膏2大匙，冷开水2大匙，乌醋1/2小匙
1.蒜仁切末与调味料所有材料拌匀；小黄瓜切斜片。
2.五花肉入滚水中煮约20分钟至熟，即可取出放凉切片，食用时可沾取作法1的沾酱食用。
