用料

蘑菇30公克，绿花椰菜30公克，绿花椰菜30公克，干紫菜1小匙，天然盐少许，橄榄油1/4小匙

紫菜青蔬蘑菇汤的做法

1、蘑菇切薄片；绿花椰菜的梗切碎；

2、将蘑菇、绿花椰菜和干紫菜放入焖烧杯，注入100℃的滚水至水位线以下1公分，轻轻摇晃杯身，转紧杯盖静置2∼3分钟；

3、打开杯盖沥掉热水，再次注入100℃的滚水或高汤至水位线以下1公分，轻轻摇晃杯身，转紧杯盖静置1小时；

4、最后打开杯盖确认材料已经熟透，加入盐、橄榄油拌匀即可食用。

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