用料

马铃薯2颗，红萝卜3小条，猪腹协排一盒，咖哩(甜味)4小块，洋葱1颗，青江菜2颗，水适量，油适量

猪腹协排咖哩饭的做法

1、将洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用；

2、大火炒洋葱，加入猪腹协排，炒至无血色；

3、马铃薯、红萝卜加入拌炒，加入适量的水闷煮(淹至食材皆进水即可)；

4、水滚后转小火，继续闷煮，等马铃薯及红萝卜软烂即可放咖哩块；

5、搅拌至煮滚，盛盘，青江菜清水烫熟装饰即可。

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