用料

糯米3杯,南瓜300克,香菇5朵,枸杞1大匙,姜1块,盐，糖，鸡粉，香油适量

南瓜筒仔米糕的做法

南瓜皮其实也很有营养还有丰富的纤维，如果不太老化的南瓜就可以不要去皮。切成小丁块备用。

姜切碎粒入油锅爆香，香菇切细小的丝或块都可以爆香，加入南瓜炒入味加入酒，，再加上水闷3分钟，加盐，糖，鸡粉调味。

糯米洗净加进步骤2内加两杯水，待水收干约7～8分时熄火加枸杞拌一下，筒仔抹油填入南瓜饭入电锅蒸，外锅加一杯水。(不想麻烦的就用内锅装进蒸就可以，)蒸好后闷10分钟取出倒扣入盘就完成了，，

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