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酱烧土豆排骨~淬酿年菜料理
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用料
排骨300g马铃薯300g酱油2大匙糖2大匙水＿2杯
酱烧土豆排骨~淬酿年菜料理的做法
步骤1:1.马铃薯切滚刀块备用
步骤2:2.排骨用水川烫,去除血水再以清水洗净
步骤3:3.起一油锅把烫好的排骨略煎至表面变色捞出4.利用油锅的油把糖炒溶化,先下酱油,再把食材全下锅.加水开大火煮滚,改小火加盖煮25分钟(要看食材大小,切小块的话20分钟即可)
步骤4:5.打开盖子开大火把汤汁收到略浓稠起锅享用