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日式冰花饺子

为您提供日式冰花饺子的菜谱,包括日式冰花饺子的做法,日式冰花饺子的做法步骤,日式冰花饺子怎么做好吃等详细内容。

用料

饺子皮12张猪绞肉150g大白菜半个面粉浆适量玉米粉1大茶匙水100ml日本味增酱2茶匙盐、糖、麻油各小许

日式冰花饺子的做法

步骤1:预备材料。不同人有不同包饺子方法,馅料种类,多少可以随个人喜好而改变,没有特定的技巧。

步骤2:大白菜切丝与猪绞肉和调味料混合搅匀成馅料。

步骤3:取一饺皮,中间放入适量馅料。

步骤4:手指沾上少许面粉浆(面粉加少许水拌匀至稠状)在外围绕一圈。

步骤5:中间对折,然后按压旁边。

步骤6:右手拇指向外轻推内侧皮形成褶折,重复步骤至左端饺边并将两端封口处压实,形成月牙形。

步骤7:热平底锅放适量油,放上生饺子,饺子中间要留空隙。

步骤8:玉米粉与水混合(比例是1:10),然后慢慢倒入锅中。

步骤9:盖上锅盖,以小火煎约12分钟,待水饺煎熟,水份煮干后,锅底会呈现网状冰花图样,即可起锅。

步骤10:


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