｜French｜法式蓝莓千层薄饼女神！

面皮糊8吋低筋面粉350g蛋3-4牛奶550cc砂糖40无盐奶油30g鲜奶油50g动物性鲜奶油300g砂糖适量

步骤1:材料

步骤2:粉类糖都过筛-加入鸡蛋-加入牛奶跟鲜奶油

步骤3:拌成糊

步骤4:

步骤5:面糊拌匀-过筛-此时常温下的无言奶油让他融化加入面糊（如果看面糊太湿在加点面粉调整）然后20-30冷藏面糊备用。

步骤6:将动物性鲜奶油跟砂糖放一起使用电动搅拌器打发大家约4-5分钟就会发了（程度大概就是蛋糕上的鲜奶油那样子）（不会滑动）然后放在冷藏。（开始煎饼皮）

步骤7:如果面糊还有颗粒不匀可以在过筛这样子煎成面皮就会很美～

步骤8:在平底锅放一些奶油用纸巾擦拭。取一大匙的面糊倒入锅中（将锅子转让面糊均匀铺平）煎个40-60秒左右翻面在煎。每一片同样步骤。

步骤9:接着就是一层鲜奶油一层蓝莓酱也可以加入你自己喜欢的口味！

步骤10:完成,下次要在改进一次！要做超高层～（不然用果酱实在对我来说太甜）