用料

酪梨适量苹果适量红秋葵适量蛇瓜〈小黄瓜〉适量碗豆芽适量寿司海苔(包材可视个人喜好变化)适量原味豆奶优格、番茄酱适量〈4：1〉

五蔬果一口卷沙拉的做法

步骤1:全部材料

步骤2:酪梨、苹果、红秋葵、蛇瓜各切约3~3.5公分长的条状

步骤3:寿司海苔，先对折，剪一刀，再对折，剪一刀，成4张重叠，再平均减成4条，1张海苔共可减成16片长条

步骤4:取1长片海苔依序将酪梨、苹果、秋葵、蛇瓜、及3~5支的碗豆苗，摆上卷成一小卷，卷后一一摆盘

步骤5:将原味豆奶优格4匙加1匙番茄酱放碗内，混合拌均成蕃茄酱豆奶优格当沾酱卷好的五蔬卷可直接食用，沾上作法4的蕃茄酱豆奶优格，风味更棒。

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