比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]
为您提供美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]的菜谱，包括美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]的做法,美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]的做法步骤,美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉50公克高丽菜(切丝)100公克综合海鲜料(鲜花枝片鲜虾仁章鱼...)1碗鸡蛋1颗义大利面(用油面也可以)1碗(1人份)
美味大阪烧~[豆芽mama小厨房]的做法
步骤1:备料:将综合海鲜料(鲜花枝片,鲜虾仁,章鱼...)洗净切块状,高丽菜切丝,义大利面煮熟,将冷水加入面粉中(水与面粉的比例1:1),调成面糊.
步骤2:再把切成块状的综合海鲜料加入面糊中,加入1颗全蛋液与面糊拌匀,再加入高丽菜丝一起充分拌匀.煮熟的义大利面先用一点酱油炒香.
步骤3:面糊下锅前要再搅拌若30秒,便可将浓稠的综合面糊倒入预热好的油锅中,摇晃锅子使面糊均匀粘在锅中,成厚2CM直径若20CM的圆,随即在面糊面加入一些炒过的义大利面或油面(在面层的面糊还是糊状时加入炒面,面才会跟面糊贴合在一起)~
步骤4:用中大火煎烤一面至微焦金黄,便可翻面,翻面时要小心,最好是用盘子盖著再翻面~(喜欢吃脆脆口感的可在炒面面上涂上薄薄一层面糊才翻面煎),同样把另一面煎烤至微焦金黄即可.
步骤5:装盘,在表面涂上OKONOMI(我是用越南海鲜酱代替),挤上美奶滋,洒上柴鱼片&海苔粉或海苔丝便OK.