用料

黑豆3杯酱油1/2碗黑糖1/2碗砂糖200克水适量熟白芝麻适量

蜜黑豆的做法

步骤1:将黑豆洗净泡水6~8小时，洗净放入锅中，我用快锅煮，把糖、黑糖和酱油一起入锅中，再加入水盖过黑豆超出约3公分。快锅发出气声转中小火煮40分钟。熄火闷至锅子凉。利用睡前煮好就闷到隔天起床再打开。打开盖子开小火慢慢煮到糖水略收汁，要有一些糖水浸泡黑豆。

步骤2:煮好装入干净干燥的容器中，你看看黑豆啵亮亮的。

步骤3:食用前洒些熟白芝麻。

---

---