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糖醋鸡柳

为您提供糖醋鸡柳的菜谱,包括糖醋鸡柳的做法,糖醋鸡柳的做法步骤,糖醋鸡柳怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡胸肉300g,黄甜椒一颗,红甜椒一颗,蒜头两颗,姜一片,香油些许,木薯粉两大匙,酱油一大匙,糖两大匙,白醋一大匙,乌醋一大匙,盐些许,味精些许,白胡椒粉些许,蕃茄酱三大匙,高汤或水六大匙,酱油两大匙,酒一大匙,太白粉一小匙

糖醋鸡柳的做法

1、鸡胸肉洗净,切丁(或切条),用醃料醃半小时。黄红甜椒洗净切丝,姜蒜切末。糖醋汁预先调好调匀;

2、热锅,倒橄榄油,醃好的鸡肉一一裹粉(木薯粉)放入锅内煎,煎至两面金黄后取出。原锅再倒些油,爆香姜蒜末,放入甜椒翻炒,再将鸡丁倒回一起炒,加糖醋汁大火快炒炒匀,起锅前淋点香油略炒一下即可。



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