用料

面粉4匙蛋2颗盐、醋、油适量虾子切丁（海鲜、任何肉类皆可）少许

洋葱虾仁煎饼的做法

步骤1:洋葱先横切，留下最大圈最外围的约8个，其余切小丁。

步骤2:洋葱丁先炒至变色，面粉调水加盐、醋、切丁虾子、蛋，调匀备用。

步骤3:洋葱圈稍微撒上面粉增加附着力。

步骤4:热锅后加入少许油，放入洋葱圈，中间填入刚炒好的洋葱丁。

步骤5:填入面糊，盖上锅盖，小火慢煎，约3-5分钟看表面凝固即可翻面。

步骤6:翻面再煎一下，煎至筷子插入没有面糊沾黏即可。

步骤7:盛盘上桌，享用！：D

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