用料

猪绞肉300g莲藕1节玉米粒2汤匙葱2条香菜1份(1把)酱油1汤匙蒜泥1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/2茶匙胡椒粉1茶匙米酒2茶匙香油1/2茶匙

家乡莲藕香煎饼的做法

步骤1:葱切葱花;香菜切碎

步骤2:莲藕磨泥

步骤3:绞肉中加入莲藕泥拌匀

步骤4:再加入香菜碎,葱花

步骤5:a.加入玉米粒拌匀b.再倒入调味料拌匀c.用手把绞肉搓成七到八个肉丸,再压平d.平底锅加一汤匙油烧热

步骤6:肉饼入锅煎至一面把金黄色后再反面继续煎

步骤7:煎好攞盘,可以沾辣椒酱油或沾海鲜酱食用

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