用料

六吋生塔皮1个帕达诺起司10g奶油乳酪125g酸奶油20g细砂糖35g鸡蛋(50g)1个鲜奶油25g

帕达诺乳酪塔的做法

步骤1:烤箱预热至180度塔皮内舖烘焙纸放上压派石,送入烤箱烤15分钟,拿掉压派石再烤10分钟取出放凉

步骤2:奶油乳酪加细砂糖打匀至无颗粒

步骤3:加入酸奶油仔细拌匀

步骤4:鸡蛋在碗里打散,一点一点加入步骤三拌匀

步骤5:加入鲜奶油打发呈奶昔状

步骤6:将奶蛋液过筛倒入冷却后的塔皮至全满,表面均匀撒上刨成丝的帕达诺起司

步骤7:送入烤箱再烤约20~25分钟至起司金黄就完成了!放凉后送冰箱冷藏风味更加~

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