用料

高筋面粉3大匙太白粉1大匙油20cc水5大匙葱花少许盐少许

古早味软Q蛋饼的做法

步骤1:把所有材料混和后静置10分钟，用中小火入锅煎。(因为使用不沾锅就没有另外加油了)

步骤2:表面透明微焦后翻面即可

步骤3:粉皮取出后，直接来做蛋饼。(粉皮可一次多做起来放冰箱备用)

步骤4:今天做了起司口味

步骤5:蛋半熟>>盖上饼皮稍微煎一下。我喜欢表面稍微恰恰的感觉(依个人口味)

步骤6:卷起后完成。

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