用料

纯米米苔目1斤米，蒜未适量，姜丝适量，香菇适量，红葱酥少许，盐少许，中等丝瓜一条，蛋一颗

丝瓜米苔目的做法

1、起油锅爆香蒜未、姜丝后，加入切好的丝瓜及香菇略抄一番；

2、然后加大略十碗的水（水量视需求而定），让水及料滚个十分钟后，加入纯米米苔目后加入蛋花后再洒红葱头酥即可起锅。

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