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苦瓜一只约500g蛋一只蛋一只味噌一汤匙盐半茶匙蒜头１粒
步骤1:蒜头爆香放入苦瓜要苦瓜软身，要加入适量的水。加入味噌。蛋要轻手拌匀，不要起泡。加入苦瓜上。大功告成，可以上碟了。配上白饭，又是幸福的一餐。
