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三层肉炒珠葱

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用料

三层肉300公克,珠葱300公克,辣椒1条,沙拉油1大匙,酱油3大匙,冰糖1大匙,米酒1大匙,盐少许

三层肉炒珠葱的做法

1.三层肉洗净切成条状;珠葱洗净去头后切段:辣椒切片备用。

2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入三层肉以中火爆出少许油后,再放入作法1的珠葱白、辣椒炒香。

3.于作法2的锅中续加入所有调味料炒至入味后,放入珠葱段绿色部分拌炒均匀即可。


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