用料

白虾300g啤酒半罐蒜头4瓣姜片4片盐巴1小匙

啤酒虾_电锅料理的做法

步骤1:备好所有食材。虾子事先去肠泥(详如步骤2)，蒜头拍扁，姜切片。

步骤2:【虾子去肠泥】用厨房剪刀剪去虾头尖刺、虾须和虾脚。接着弯曲虾身，再将牙签戳进虾壳第2.3节中间，轻拉勾出肠泥即完成。

步骤3:取一电锅，(外锅)倒进0.5米杯水量，摆上蒸架，放上耐热容器和所有食材，倒进略淹过虾身的啤酒量(约半罐)，按下开关即可。

步骤4:完成～♪

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