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♥我的淬酿决胜料理♥蜜汁烤猪肋排

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用料

猪肋排5支黄椒半颗红椒半颗绿花椰菜1小朵杏鲍菇1棵熟白芝麻适量姜3片淬酿酱油2大匙桂皮1小块葱2支酒1大匙匈牙利红椒粉1大匙白胡椒粒适量淬酿酱油2大匙糖2大匙味霖2大匙酒2大匙蜂蜜2大匙

♥我的淬酿决胜料理♥蜜汁烤猪肋排的做法

步骤1:猪肋排放平底锅一点点油略煎.

步骤2:煎猪排余油爆香葱段,姜片,桂皮,肋排

步骤3:再入淬酿酱油,酒,水淹食材即可

步骤4:入白胡椒粒,匈牙利红椒粉一起闷煮约30分钟.

步骤5:另一小锅注入酱油2大匙,酒2大匙,味霖2大匙,砂糖2大匙,煮肉汤汁2大匙一起煮开,关火再加入蜂蜜2大匙拌匀即为蜜汁酱.

步骤6:猪肋排捞出,浸泡于蜜汁酱中约20分钟

步骤7:捞出蜜汁中的猪肋排,摆放烤盘移入预热好的烤箱

步骤8:上下火各230度约10钟,表皮微焦撒下白芝麻.

步骤9:杏鲍菇切滚刀块入锅干煸,再入一小块奶油拌炒,再入烫过水的绿花椰菜,红黄椒并加入盐,黑胡椒一起炒匀,盛放盘底再摆上烤好的猪肋排,上桌了!宴客菜面子里子都够!


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