用料

无盐奶油80克，砂糖60克，蛋白3颗，低筋面粉100克，杏仁片450克

杏仁瓦片的做法

1、先准备好以上所有的材料；

2、无盐奶油先隔水加热成液状；

3、砂糖加入蛋白打散后再加入溶化的无盐奶油；

4、3之后再加入低筋面粉拌均后就可加入杏仁片拌均(不要拌太大力杏仁片很容易破)；

5、拌好的面糊可先放冰箱也可以直接考；

6、取出一小部分的面糊放烤盘上铺平烤箱温度约170度(烤箱温度太高饼干会很容易烤黑)拷的时间不一定要一直去观察变深黄色就可取出。

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