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夜市小吃diy-沙茶鱿鱼烫
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用料
发好鱿鱼200g九层塔少许蒜泥适量沙茶适量蚝油适量
夜市小吃diy-沙茶鱿鱼烫的做法
步骤1:1.把蒜头(可买剥壳好的)打成蒜泥炒锅煮水待水大滚后将鱿鱼放入锅中(可以放些葱跟少许的酒去腥味)ps：烫鱿鱼千万不要烫的过久会变老喔!!!!!烫约1~2分钟后加入九层塔后捞起2.将烫好的鱿鱼跟九层塔倒入小锅中(拌酱料用)依各人的喜好及口味轻重分别加入蠔油、蒜泥及沙茶酱自己试一下咸淡作调整这道夜市小吃就ok囉!!